真愛單親家庭關懷團契2012年聚會時間表

國際真愛家庭協會{ Family Keepers }單親事工：
『真愛單親家庭 關懷團契』

主旨：幫助單親家庭走出陰霾,活出生命的光彩!

我們有專業的輔導和愛心的同工，陪你一起歡笑、一起哭，彼此扶持、一起成長～～～。
讓我們一起迎向藍天,奔向彩虹!

『單親不孤單,雖然單飛,照樣高飛!』

輔導：

洪黃麗薰師母、富勒神學院專攻婚姻與家庭成長研究。
多年從事婚姻與家庭的教導與輔導, 在北美和亞洲獲一致好評, 幫助許多夫婦生命得改變、婚姻被更新。 目前為真愛家庭協會婚姻輔導、特約講師 及單親關懷團契輔導。 著有《揮別婚姻10大謊言》一書。

每逢雙月第三個 週六下午：2:00PM ~ 4:00PM

* 真愛和你有約 *

2012年聚會時間表，
二月份因故，時間有點異動請注意：

2/25、4/21、6/16、8/18、10/20、12/15

聚會地點：國際真愛家庭協會

會址：20672 Carrey Road. Walnut, CA 91789

電話：909-595-6777
傳真：909-595-6778

Santa Barbara 帝王蝴蝶谷一日遊

「上車、準備出發了！」
元月14日週六風清氣爽，正是出遊的好天氣～。
今天在好消息華人宣聖會張興隆牧師、師母的精心策劃下，我們真愛單親關懷團契有幸能和張牧師教會的弟兄、姊妹們一起出遊。
一輛遊覽車滿載，在張牧師的祝禱下，大家歡喜快樂出發了～～。

「背景那片彩繪牆，敘述著一個不能被磨滅的故事」
第一站先抵達范朵拉市，參觀聖芳濟修道院，此修道院建於1782年，未進入修道院之前，見路牆彩繪著華人生活起居的片斷～。
詳讀旁側的碑文，才明白原來華人在這個城市還有這麼一段不可磨滅的建基和歷史：

「修道院裡面耶穌的十架苦相」
十九世紀的七十年代，位於San Buenaventura Mission瀚海岸之間的這塊土地上，一群華裔移民，開始在此聚居。
他們通過當商賈、勞工、農夫、廚役、洗衣匠、園丁和佣僕，就在這塊方圓之地，一步步地生存下來，並且建起他們儉樸的家園。同時，他們自身日常必需的採買、理髮、飲食、家書、祭祀、謀職和交誼，也都在此一併打理了。
而且，漸漸地，在這小天地中，他們開始自在的適應下來。

其中，頗負盛名的華人消防隊，就在十九世紀七十年代成立。不但服務自己社區，並且也應急搶救了San Buenaventura市多次的火災。
慢慢地，華人移民也開始與鄰近社區交往。

「修道院內還置放著早期碾製橄欖油的磨和輥輪」
然而，該區華人人口，在二十世紀初期，開始遞減。
其中原因，一部份適當時的反華風潮和不公平的移民法規致使很多華人返回中國，一部份為就業方便而遷往Oxnard市。
與此同時，市政府開始對本區整建，舊有的華人房舍、建築，大部份因而被拆除。

這批華裔的拓荒者，對San Buenaventura市的早期開發，及十九世紀農業的萌芽，有著不可磨滅的貢獻。
現今San Buenaventura 市政府及范杜拉郡華美歷史學會，共同贊助，特立此碑。
旨向當年曾經在此胼手胝足，協同開發本區的華裔移民及其堅毅勇敢的事跡，至上最高敬意。

「洪牧師、師母在帝王蝶谷座標前合影」
第二站直接前往帝王蝴蝶谷，導遊說中午時刻，有太陽，帝王蝶才會展翅飛騰，看到的機率會比較大～～。
這些金黃色的帝王蝶是遠從加拿大南下在此棲息避寒～～。

風清氣爽，天氣宜人，不冷也不熱，太陽也顯慵懶，時而探頭，不一會又縮頭不見，來個深呼吸，大口、大口的吸納芬多精～～，呀、真舒服！看來，甚麼都顯得慵懶了～～那，帝王蝶不用說，也只是群體灰黑的一簇、一簇高掛在尤加利樹上了～～。

「這裡就有兩隻不甘寂寞的採花帝王蝶」
偶有幾隻精力過剩的，輕飛曼舞著，或是傷殘跌落的，都會引來群觀與驚歎之聲～～。

「看那灰黑一簇、一簇高掛在尤加利樹上的就是帝王蝶」

「大家舉頭觀望尋帝王蝶的蹤跡」
「看這隻帝王蝶何等嬌美，如果群體、滿谷飛舞，那該是何等的壯觀！」
在蝴蝶谷下山時，有一位弟兄眼尖，看到了這麼一個精緻美麗的小鳥巢，後來一些人都看到了，我因為下來的早，所以沒看著，聽到他們分享，本想回頭瞧個清楚，可惜車來了～。

聽他們說、鳥巢直徑才約五公分，裡面有三隻嗷嗷待哺的初生之鳥～，但，看照片好像只看到兩隻，但這不重要，我要讚歎的是，這鳥巢多麼的精巧細緻呀！才五公分大，第一層是細樹枝、第二層像是青綠的水草、裡層是舒適如棉花的白毛絮，真是巧奪天工～，好偉大的建築師～～，哪裡去叼來這些好材料～～？。

神阿！看到祢所造，宇宙穹蒼萬物是何等深不可測～～，妙不可言～～。

讚美奇妙偉大神～～～！

「你點進去放大看一下，夠精細吧！」
第三站海岸邊吹海風，看海鷗、鵜鶘、鴿子，空氣中聞著鹹溼味，嘴裡嚼著簡便的午餐，游船海岸邊渡著，也別有一翻風味。
「海邊空曠，我們就選擇在這裡拍了個大合照」「照片點一下可以放大全螢幕」
第四站參觀聖塔芭芭拉宮殿法院，它是北美獨有西班牙殖民建築風格的巔峰之作。

精緻的石雕像和拱門，令人仿如置身城堡內，登上鐘樓可以360度眺望海天一色的市景。

「這是前門」
「這是大門，可以騎馬進城堡」
「我騎著馬進城堡，那一副英姿一定帥呆了」
第五站參觀一個小博物館，裡面因為不能拍照，所以就在外面留個影。
這小博物館陳列著中國早期官員留下來的官服、傢俱和古董。

難得的是還保留著三合院的建築和土角厝。
太陽已西斜，也該是踏上歸途的時刻了。

聯誼、怡情、益智、甜美、輕鬆愉快的一天。
歡迎進入You Tube觀看幻燈片秀

白柿（Suebelle Sapote）

約四年前的一天，去離家不遠的花果園購買雞糞肥，閒來，也就順便在園裡逛了一圈，一來怡情養性、二來順便請益，交談間，園主介紹了一顆果樹給我，『Suebelle Sapote』，我說沒聽過這種果樹名，園主說、有人特別喜歡，偶而會有人來找，但不是常常有貨，今天剛好有，而且也只有兩棵，說是果肉甜美，他自己也沒嚐過，只是這果樹比較稀少特別一點，所以介紹給我。

因為特別又稀少，我就心動買了一棵回來。買回來，就請園丁幫我挖土種下，園丁說、「這果子很甜的，有美國釋迦之稱。」這就更讓我放心，沒錯買了。

買回來才約三尺高，去年年初開了一次花，但沒著果，約七月再次開花，本來著了三顆果實，但後來碩果僅存一顆。

（本來著了三顆果實，可以看到右下方蒂頭還在，後來上面那顆還未熟不知道為何也掉了，所以最後僅存下面那顆）
盼了四年，今天總算嚐到第一個『Suebelle Sapote』，皮好薄，我就乾脆連皮一起吃了，果肉真的很甜美，柔軟入口即溶，香味及口感像是香蕉、木瓜或桃子的綜合，我個人覺得香蕉味很濃。

為了對這棵果樹、果實更多的瞭解，我上網查到一些資料，分享如下：

『Suebelle Sapote』又名『White Sapote』學名Casimiroa Edulis Llave ，中文稱為『白柿』。

白柿依品種的不同，開花花期也不一致，整個花期可長過2個月之久，花芽至開花約需27天左右，30天後幼果出現，從開花到果實成熟，約需五個月左右的時間。

白柿(white sapote)又名白人心果，冰淇淋水果(ice cream fruit)、墨西哥蘋果。因其形狀像柿子，且果肉有些品種為白色，故稱白柿。

為常綠、中型喬木之果樹。

（目前花正盛開，而且花苞很多，期待5、6月能豐收，讓我能分享給別人品嚐）
果實暗綠或黃微帶綠色，近球形、扁球形，直徑5至10公分 。

果皮薄呈膜狀。果肉黃或白， 入口即溶且甜，糖度13～26度。

原產於墨西哥及中美洲高地，目前分布於世界上熱帶及亞熱帶之地區。屬於亞熱帶性作物，耐寒性一般大約與柑橘相同。不耐潮濕且通氣不良土壤，但在排水良好之砂質土壤生長最好。

（碩果僅存）
依成熟時果皮顏色，一般可分黃皮種及綠皮種。

不同品種其對地區適應性也不同，故宜因地選擇適宜品種栽植。

從開花至果實發育成熟的時間約需5個月已成熟白柿採收後，需置於室溫下使其後熟或催熟變軟後，才可食用。

（喔、喔！等了好苦，總算成熟了！我是等到整顆熟成金黃色才摘下，擱了兩天就軟了，可以享用了。）
成熟果在溫室下可儲藏短暫時間，但其果肉則可冷凍儲藏 8至12個月。凍後取出，至半解凍下，則質地如冰淇淋，極為可口，為自然之水果冰淇淋。

白柿果肉柔軟，入口即溶，香甜，味如桃子。

雖然享用白柿最好之方式為直接利用湯匙挖其肉，但冷藏後再食用，則心涼脾肚開，風味奇佳。

（希望今年能豐收，享受這沁涼的好滋味）
其肉也可搗成糊狀加上一點萊母或檸檬汁而成湯。
切片白柿與乳酪一起食用頗受歡迎。

（洗潔後更光亮，要享用了～～。）
白柿的特性：
100克白柿肉中，含水分83.9克 、氮0.025克 、灰分0.4克 、鈣0.8克 、磷19毫克，鐵0.23毫克、胡蘿蔔素103毫克、維他命B1 0.03毫克、核黃素0.06毫克、菸鹼酸1.00毫克、維他命C 15.7毫克。

其果實具有安眠及減輕風濕痛之功效。

西班牙人喝由其葉做成之茶，可降低高血壓。
種子則不宜食用。
（上圖是切開後，果肉的顏色和形狀。）

（下圖是吃完後，裡面的種子，讓我再來試著培育下一代吧！）

祝您2012年璀璨美麗人生

親愛的朋友：

祝您2012年
平安、喜樂、健康、幸福美滿、福杯滿溢、主恩相隨～～！
像上圖的煙火般，璀璨美麗人生～～。

我的故鄉台灣台北，今年台北101跨年煙火秀燦爛度被公認八年來之最，連專家都讚不絕口～。

台北101的三萬發煙火，達202秒，鐵樹銀花般齊放，金、銀噴泉飛瀉而出，撼動寒風中等待的數十萬民眾，馬英九總統伉儷也與會同慶，大家歡欣迎接2012年，願上帝祝福、保守台灣國泰民安～。

今年台北101煙火沒有大師操刀，預算也減半，秒數也少了86秒，但每秒148發的密度堪稱歷年來之最，整場煙火秀首度以流動方式向下噴射，近半數是以一次性煙火震撼視覺，動感變化流竄在各樓層，彷彿跳躍著迎賓舞，歡迎、歡迎、歡喜迎接台灣進入2012年。

首次登場的方形煙火，一層一層堆疊而上，象徵台灣步步高升、國泰民安！

無緣現場觀賞的，已嵌入如下：

2012年奧運主辦城市倫敦，倫敦今年的跨年煙火秀也很可看性，施放煙火地點在泰晤士河(River Thames)，午夜一到，大笨鐘(Big Ben)鐘聲響起，逾25萬人湧向河畔～～。
『London Fireworks 2012 New Years Eve!!!!!』